Ingredience
Postup
- V mléce rozmícháme vejce se solí. Postupně přisypáváme prosátou mouku a metličkou vyšleháme hladké řídké těsto. Necháme ho asi 30 minut odpočinout. Poté z něj na pánvi vymazané olejem upečeme tenké palačinky.
- Rajčata vespod nařízneme do kříže, spaříme ve vroucí vodě, oloupeme, necháme lehce zchladnout a pokrájíme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno a česnek prolisujeme. Mrkev a žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
- Na pánvi rozpálíme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme česnek, mrkev, žampiony a vše orestujeme. Směs podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a 5 minut podusíme. Vmícháme rajčata, bylinky a vše podusíme doměkka.
- Kulatou zapékací mísu Simax vymažeme olejem. Vložíme do ní palačinku, potřeme zeleninovou směsí a posypeme sýrem. Tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstvu přelijeme jogurtem a posypeme zbylým sýrem. Mísu vložíme do vyhřáté trouby a lasagne při 180 °C zapékáme asi 30 minut.
