Ingredience
Postup
- Červenou řepu a brambory dáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 35 minut. Pak řepu i brambory oloupeme a necháme vychladnout.
- Řepu nastrouháme nahrubo, brambory najemno a dáme do mísy. Přidáme strouhanku, parmazán, škrob, vejce, sůl a pepř. Důkladně promícháme a ze vzniklé hmoty vytvoříme 4 stejně velké placky.
- Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 15 minut. Pět minut před koncem pečení dáme na plech rozpéct také rozpůlené hamburgerové bulky.
- Spodní část bulky pomažeme humusem, navrch dáme list salátu, řepovou placku a velkou lžíci majonézy smíchané s křenem. Posypeme klíčky a přiklopíme vrchní částí bulky.
