Ingredience
Postup
- Do mísy nalijeme sójové mléko a ocet a necháme 5 minut stát. Pak přidáme cukr a olej a promícháme dohladka. Do druhé mísy proseje mouku s kakaem, jedlou sodou a kypřicím práškem. Přidáme sůl a obsah obou mís smícháme dohromady.
- Těsto nalijeme do formy (23 cm) vymazané olejem a vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50 minut. Korpus necháme krátce zchladnout ve formě. Poté jej vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
- Mezitím připravíme polevu. Čokoládu nalámeme na menší kousky a společně s kokosovým olejem rozpustíme na horké vodní lázni. Poté přilijeme sójové mléko a promícháme dohladka.
- Z vychladlého korpusu sloupneme pečicí papír a rozkrojíme ho podélně na poloviny. Spodní část potřeme džemem, přiklopíme druhým dílem a lehce přitiskneme. Dort dáme na kovovou mřížku a celý povrch přelijeme připravenou polevou. Poté ho přendáme na pečicí papír a necháme zatuhnout. Před podáváním dort dozdobíme čokoládovými hoblinami.
