Ingredience
Postup
- Mražené maliny pomalu rozpustíme při nízké teplotě a zredukujeme přebytečnou vodu. Přidáme želírovací cukr a povaříme za občasného míchání asi 5 min na slabém plameni.
- Suroviny na vdolky propracujeme, dokud se nelepí na stěny mísy. Pomoučníme povrch, přikryjeme utěrkou a necháme na suchém, teplém místě vykynout. Po půl hodině těsto vyndáme na pomoučený vál, vyválíme a pomocí skleničky vykrajujeme kolečka.
- Olej rozpálíme a smažíme vdolky z obou stran. Poté je osušíme od přebytečného tuku. Tvaroh a med vyšleháme a pomalu přiléváme mléko s rumem. Krém lžící klademe na povrch koblížků a vše přelijeme teplými malinami.
