Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme. Smícháme je se špetkou soli, vejcem a moukou a vypracujeme pevné těsto.
- Bramborové těsto vyválíme na 5 mm silnou placku. Pomocí formičky nebo hrnečku vykrajujeme kolečka a smažíme je v horkém sádle dozlatova, z každé strany asi 2 minuty.
- Usmažené placičky necháme okapat na papírovém ubrousku a ihned servírujeme s kysanou smetanou a třešňovou zavařeninou. Navrch je posypeme mákem smíchaným s cukrem.
