Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme sušené droždí, cukr, skořici a promícháme. Mléko mírně ohřejeme. Vejce rozmícháme ve vlažném mléku a nalijeme na sypkou směs. Vše důkladně promícháme, pak těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
- Zakysanou smetanu osladíme lžičkou cukru a necháme v chladu.
- Z dostatečně vykynutého těsta vykrajujeme lžící stejně velké kousky, tvoříme z nich malé vdolky, trochu je zploštíme a necháme ještě asi 10 minut kynout.
- Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a vdolečky po obou stranách osmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
- Vdolečky potřeme borůvkovou marmeládou a ozdobíme vychladlou ochucenou smetanou a lístečkem meduňky.
