Vařený květák se zlatavou strouhankou a vejcem – Lehká a rychlá večeře po práci
Lehká a rychlá večeře po práci využívá bleskovou přípravu vařeného květáku v kombinaci s dozlatova opraženou strouhankou na másle. Doprovod v podobě vajíček uvařených natvrdo a čerstvě rozpuštěného másla nabízí přímočarý a neobyčejně chutný pokrm, který svou jemností a poctivostí potěší každého milovníka zeleninových jídel.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
394 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1647 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
22,2 g
25 %
22 %
-
Vláknina
6,6 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
14,3 g
23 %
21 %
-
Tuky
26,1 g
40 %
37 %
-
nasycené
14,5 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Očištěný květák rozebereme na růžičky a vložíme do osolené vroucí vody. Vaříme ho asi 10 minut doměkka.
- Vejce uvaříme natvrdo. Poté je oloupeme a rozpůlíme. Strouhanku opražíme na pánvi nasucho dozlatova.
- Vařený květák scedíme a necháme ho okapat. Rozdělíme ho na talíře, posypeme strouhankou a polijeme rozpuštěným máslem. Každou porci ozdobíme vajíčkem. Podáváme jako samostatný pokrm nebo s vařenými brambory.
