Ingredience
Postup
- Chřest omyjeme, oloupeme a odkrojíme dřevnaté konce prýtů. V širokém hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme, přidáme cukr a připravený chřest vaříme na mírném ohni asi 5-8 minut (podle tloušťky výhonů). Uvařený chřest slijeme a necháme okapat.
- Smícháme zakysanou smetanu s jogurtem. Omyjeme bylinky, vytřepeme důkladně vodu a otrháme lístky. Bylinky usekáme najemno a vmícháme do zakysané smetany. Omáčku dochutíme solí, bílým pepřem a citronovou šťávou. Podáváme s vařenými novými bramborami.
