Vařené hovězí v koprové omáčce

119 hodnocení (4,6)

Uvidíte, jestli bude vaše koprovka lepší jak od babičky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 150 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    348 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1457 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    10,4 g

    12 %

    10 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    18,8 g

    29 %

    27 %

  • nasycené

    11,3 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěné hovězí omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté ho z hrnce vyjmeme a uchováme teplé. Vývar přecedíme.
  2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 300 ml zchladlého vývaru a rozšleháme. Přilijeme mléko a omáčku asi 15 minut povaříme.
  3. Omáčku zjemníme smetanou, dosolíme a odstavíme. Dochutíme ji cukrem a octem a vmícháme do ní nasekaný kopr.
  4. Hovězí maso nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou. Každou porci doplníme knedlíky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×