Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Zašleháme žloutky a vmícháme nejprve pevný sníh z bílků, pak mouku prosátou s práškem do pečiva.
- Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Na povrchu ho uhladíme. V troubě předehřáté na 160 °C ho pečeme asi 40 minut.
- Kávu rozmícháme s rumem, kakaem a cukrem. Upečený korpus necháme chvíli chladnout. Pak ho vyklopíme a koncem vařečky do něj uděláme asi 30 otvorů, které vyplníme kávovou směsí.
- Tvaroh rozmícháme s cukrem a dotuha vyšlehanou smetanou. Krém rozetřeme na vychladlý moučník. Buchtu necháme v lednici zatuhnout. Před servírováním ji přestříkáme čokoládovou polevou a nakrájíme ji.
