Ingredience
Postup
- Heru vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a citronovou kůrou do pěny. Pak zašleháme vejce a tvaroh. Přidáme nahrubo nasekané mandle, rozinky namočené v rumu a na malé kousky nakrájené kandované ovoce. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme pevnější těsto.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 3 cm a jeden okraj přehneme do dvou třetin těsta. Štolu přendáme na plech vymazaný tukem a povrch potřeme polovinou rozehřáté hery.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 20 minut, pak teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme dalších 30 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout, znovu potřeme zbylou herou a pocukrujeme.
- Po úplném vychladnutí zabalíme do potravinářské fólie a necháme štolu odležet.
