Vánoční roastbeef s houbovou omáčkou

88 hodnocení (4,4)

Místo klasické štědrovečerní večeře vyzkoušejte letos tuto novinku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    418 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1749 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    5,5 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    40,2 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    24,6 g

    38 %

    35 %

  • nasycené

    12,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji necháme ze všech stran zatáhnout. Poté maso pomažeme marinádou z hořčic, česneku a rozmarýnu. Necháme vychladnout a uležet 1 den v lednici.
  2. Na rozehřátém másle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené žampiony, orestujeme a podlijeme vývarem. Po chvíli přilijeme smetanu, stáhneme plamen a necháme probublat.
  3. Obsah pánve přendáme do zapékací mísy a navrch položíme naložené maso. Pečeme v předehřáté troubě na 100 °C asi 30 až 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Krůtí výpečky na pivu: Šťavnaté maso se špenátem a opečenými šišatými knedlíky

Krůtí výpečky pomalu pečené na pivu se slaninou, cibulí a kořenovou zeleninou vytvářejí bohatou...

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×