Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Pak obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a citronovou kůru.
- Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Po upečení necháme na papíře vychladnout a pak papír opatrně odtrhneme.
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem na hladký krém. Korpus rozkrojíme na tři díly, které slepíme polovinou krému na sebe. Uložíme do chladničky.
- Po ztuhnutí rozkrájíme korpus do tvaru ponožek. Zbylý krém rozdělíme na tři díly. Jeden díl krému obarvíme na červenou barvu, druhý na zelenou barvu a třetí na modrou barvu. Krémy naplníme do cukrářského sáčku s tenkou řezanou trubičkou a ozdobně nastříkáme na ponožky. Uložíme do chladničky ztuhnout.
