Ingredience
Postup
- Do 1200 ml vody rozdrobíme houbový bujón a přivedeme k varu. Do bujónu přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a brambory, na plátky nakrájené očištěné žampiony a kolečka pórku. Ochutíme kmínem, solí, zázvorem a vaříme doměkka.
- Mezi tím si připravíme tmavší cibulovou jíšku, kterou přidáme do polévkového základu a necháme provařit. Když jsou brambory a zelenina měkké, vmícháme do polévky utřený česnek.
- Nakonec přidáme do polévky mléko, necháme už jen krátce přejít varem a podáváme.
