Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem, solí a s medem do pevné pěny. Nakonec vmícháme olej.
- Mouku promícháme se sodou, sušeným mlékem a perníkovým kořením. Sypkou směs opatrně smícháme s vaječnou pěnou.
- Mandlový likér smícháme s meruňkovým džemem, přidáme do těsta a důkladně zamícháme.
- Na plech položíme pečicí papír, na něj umístíme dortovou formu a papír obtočíme. Dortovou formu naplníme těstem a pečeme v předehřáté troubě při 165 °C cca 45-50 min.
- Po upečení necháme korpus vychladnout, prokrojíme na tři díly a pomažeme marmeládou. Na krém vyšleháme mascarpone se šlehačkou a s cukrem, a nakonec zamícháme vaječný koňak.
- Jednotlivé díly pomažeme krémem a slepíme k sobě. Celý dort potřeme zbylým krémem a nakonec ozdobíme ovocem.
