Vánoční koláč s kandovaným ovocem

116 hodnocení (4,6)

Vánoční koláč se tradičně peče například v Německu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    190 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    794 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    33,4 g

    38 %

    33 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,7 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    4,2 g

    6 %

    6 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru a 50 ml mléka umícháme kvásek a v teple ho necháme vzejít.
  2. Mouku promísíme se solí, zbylým cukrem, vanilkovým cukem a muškátovým oříškem. Přidáme vzešlý kvásek, vejce, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho kynout. Po 30 minutách ho znovu propracujeme a necháme stát dalších 15 minut.
  3. Vykynulé těsto rozválíme na plát 30x30 cm. Potřeme ho rozšlehaným vajíčkem a posypeme nadrobno nakrájeným kandovaným ovocem, rozinkami a skořicovým cukrem. Plát svineme do rolády a nakrájíme na plátky asi 3 cm široké.
  4. Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ovocné šneky rozložíme na dno formy těsně vedle sebe a svrchu je potřeme vajíčkem. Koláč necháme 15 minut kynout. Poté ho vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Tvarohová bábovka s čokoládou: Vláčná a nadýchaná klasika

Nadýchané třené těsto z tvarohu a nadýchaného sněhu z bílků doplňují kousky sekané čokolády, které...

Ostružinovo-jablečný crumble: Křupavý pečený dezert s domácí vanilkovou omáčkou

Dopřejte si rychlý dezert, který zaručeně provoní celou kuchyni. Ostružinovo-jablečný crumble...

Vdolky s jablečným pudinkem: Nadýchaná smažená dobrota s tvarem a zakysanou smetanou

Zlatavé a dokonale nadýchané kynuté vdolky zdobí teplý domácí jablečný pudink se skořicovým...

Čokoládový koláč bez mouky s malinami: Nadýchaný bezlepkový dezert s mandlemi a kokosem

Dopřejte si neodolatelný čokoládový zážitek i bez kapky mouky. Tento vláčný bezlepkový koláč...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×