Ingredience
Postup
- Z mouky, špetky soli, másla nakrájeného na kousky, 1 lžíce studené vody a cukru vypracujeme hladké těsto, které uložíme alespoň na 30 minut do chladničky.
- Mezitím připravíme náplň: Do větší mísy nasypeme mandle, přidáme cukr, prosátou mouku, změklé máslo a vejce. Vše důkladně promícháme.
- Těsto rozválíme, vyložíme jím dortovou formu a uděláme zvýšený okraj. Na těsto rovnoměrně rozdělíme připravenou náplň. Koláč pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 25-30 minut. Necháme zchladnout.
- Marcipán prohněteme, rozválíme a formičkami vykrájíme malé a větší hvězdičky. Povrch koláče potřeme marmeládou a ozdobíme marcipánovými hvězdičkami. Po obvodu můžeme koláč převázat stužkou.
