Ingredience
Postup
- Na vál prosijeme mouku a promícháme ji s cukrem a kokosem. Uprostřed uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce a přidáme na kousky nakrájené změklé máslo. Rychle zpracujeme na hladké těsto, které vložíme na 20 minut do chladničky.
- Mezitím připravíme krém. V misce vyšleháme změklý tuk s cukrem do pěny, pak přidáme kakao, ochutíme rumem a opět vyšleháme. Necháme ztuhnout.
- Z těsta odkrajujeme malé kousky a vtlačujeme je do formiček ve tvaru ořechu. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C 5-8 minut do růžova. Necháme vychladnout a opatrně uvolníme z formiček.
- Polovinu upečených ořechů naplníme krémem a spojíme se zbylými ořechy. Čokoládu s tukem dáme do malého kastrůlku a rozehřejeme na horké vodní lázni. Ořechy do ní z jedné třetiny namáčíme a necháme dobře ztuhnout.
