Vánoční kapr pečený vcelku

105 hodnocení (4,5)

Kapr vcelku? Zkuste to letos o svátcích trochu jinak. Navíc společně s kaprem rovnou můžete připravit i přílohy. Pochutná si celá rodina.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    447 KCal

    20 %

    19 %

  • Energie

    1870 KJ

    20 %

    19 %

  • Sacharidy

    12,9 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    41,4 g

    66 %

    61 %

  • Tuky

    25,1 g

    39 %

    36 %

  • nasycené

    5,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapra zbavíme šupin tupou stranou nože, pak ho pečlivě omyjeme a osušíme. Kůži z každé strany prořízneme několika zářezy a rybu osolíme zvenku i zevnitř.
  2. Bylinky omyjeme a nasekáme najemno. Smícháme olej, citronovou šťávu a bylinky, vše rozmixujeme do konzistence řidšího pesta, kterým kapra ze všech stran potřeme a položíme ho na pekáč.
  3. Batáty důkladně omyjeme, rozpůlíme a rozložíme na pekáč kolem kapra. Osolíme je a potřeme bylinkovým pestem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30-40 minut. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami a ozdobíme citronem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Odlehčete svou štědrovečerní tabuli moderní verzí bramborového salátu, ve kterém majonézu nahrazuje...

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Tato propracovaná variace kombinuje pečení ryby v troubě s bohatou omáčkou provoněnou rumem a...

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×