Vánoční dort se stromky
Moderní vánoční dort, který si zamiluje každý.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
487 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2038 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
41,2 g
47 %
41 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
7,7 g
12 %
11 %
-
Tuky
32,4 g
50 %
46 %
-
nasycené
16,2 g
-
trans-mastné
0,7 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Pak vmícháme žloutky, na jemno nadrcené mandle, prosátou mouku a olej. Hotové těsto rozdělíme do dvou dortových forem (cca 20 cm) a pečeme při 160 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formách, pak vyklopíme a každý korpus prokrojíme na dva díly. Z mléka, cukru a kukuřičného škrobu uvaříme hustý krém.
- Po vychladnutí přidáme na kousky nakrájené máslo, vyšleháme a část krému obarvíme zelenou barvou. Krémy naplníme do cukrářského sáčku a střídavě nastříkáme na jednotlivé části korpusu.
- Dort slepíme a dáme do ledničky ztuhnout. Mezitím kornouty opatrně rozpůlíme či zkrátíme a ozdobíme zbylým zeleným krémem. Špičky necháme bez krému, abychom mohli stromky přemístit.
- Vychlazený dort potřeme zbylým bílým krémem. Ze stran přilepíme rozpůlené kornouty a na povrch rozmístíme ostatní stromky.
- Dort uložíme do chladničky ztuhnout. Před podáváním bohatě posypeme moučkovým cukrem.
