Ingredience
Postup
- Želé připravíme podle návodu na obalu. Do hranaté formy na chlebíček nalijeme vrstvu želé, silnou asi 5 mm. Jahody očistíme, rozkrojíme a položíme řeznou stranou dolů tak, aby byly ponořené ve vrstvě želé. Dáme do chladničky ztuhnout.
- Čerstvý sýr vyšleháme s polovinou cukru, citronovou šťávou a vmícháme vyšlehanou šlehačku. Žloutky ušleháme na horké vodná lázni se zbylým cukrem a vyškrábanou dření z vanilkového lusku do husté pěny. Pak odstavíme a vmícháme do náplně.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k bodu varu a horkou ji vlijeme do připravené náplně. Důkladně promícháme a nalijeme na ztuhlé želé ve formě.
- Na povrch naskládáme piškoty a mírně je zatlačíme do náplně. Uložíme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout. Pak vyklopíme a nakrájíme na plátky.
