Ingredience
Postup
- Z půl litru mléka oddělíme asi třetinu do hrnečku a rozmícháme v ní pudinkový prášek. Zbytek mléka nalijeme do kastrolu a přivedeme k varu. Do vroucího mléka nalijeme dobře rozmíchaný pudink a za stálého míchání na mírném plameni ještě asi 1 minutu povaříme. Odstavíme, vmícháme vanilkový cukr a necháme vychladnout. Občas zamícháme, aby se neudělal škraloup.
- Změklé máslo smícháme s prosátým moučkovým cukrem a utřeme do pěny. Pak do ní za stálého míchání postupně po lžících přidáváme vlažný pudink. Nakonec krém můžeme dochutit lžící vaječného koňaku.
- Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Dno i strany mističek vyložíme plátky jahod. Na jahody navršíme vanilkový krém, na něj zbylé plátky jahod a poháry dáme do lednice vychladit a ztuhnout. Před podáváním je ozdobíme ušlehanou šlehačkou, strouhanou čokoládou a malými jahodovými lístky nebo meduňkou.
