Vanilkové tartaletky se žervé a ovocem – Lehký letní dezert z formiček
Baví vás pečení? Rozhodně vyzkoušejte tartaletky, které můžete naplnit například čokoládovým krémem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
246 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1028 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
24,1 g
27 %
24 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
5,2 g
8 %
8 %
-
Tuky
14,2 g
22 %
20 %
-
nasycené
8,0 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s cukrem a přidáme na kousky nakrájenou Heru, smetanu a sůl. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme při pokojové teplotě 5 minut odležet.
- Těsto nakrájíme na kousky a vyplníme jimi kovové formičky na tartaletky. Na těsto položíme alobal a naplníme fazolemi. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, pak odstraníme alobal s fazolemi a dopékáme dalších 10 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme robotem a přidáme žervé. Hotový krém naplníme do tartaletek a ozdobíme ovocem.
