Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s mandlemi a kypřicím práškem do pečiva.
- Vejce vyšleháme s cukrem a se solí do pěny. Do vaječné pěny vmícháme mléko s olejem a vanilkovým aroma. Nakonec pomocí stěrky zapracujeme suchou směs.
- Těsto naplníme do pekáčku (o velikosti cca 25x25 cm) vyloženého pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C cca 30 minut.
- Do ještě horkého korpusu vyhloubíme pomocí druhého konce vařečky důlky asi 3 cm vedle sebe (po celém korpusu) a necháme vychladnout.
- V mléce rozmícháme pudinkový prášek a cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme 3 minuty. Ještě teplý pudinkový krém nalijeme na korpus a uhladíme do roviny. Necháme vychladnout.
- Navrch rozetřeme smetanu vyšlehanou dotuha a posypeme skořicí.
