Vanilkové perníčky s barevným zdobením – Sladký recept, který si zamilujete

31 hodnocení (4,6)

Vanilkové perníčky s barevnou polevou odleží v chladu a získají výraznou kořeněnou chuť s tónem vanilky. Barevné zdobení z královské polevy z každého kousku dělá jedlou ozdobu vánočního stolu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Glazura na zdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    113 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    474 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    23,6 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    1,4 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    1,3 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těsto na perníčky připravujeme den dopředu, aby odleželo a koření provonělo těsto. Obě mouky prosijeme na vál. Máslo, cukr, vanilkový cukr a med svaříme. Do této teplé směsi přidáme mouku, žloutky rozmíchané v mléce a koření s amoniem. Velmi intenzivně propracováváme nejméně 10 minut, až vznikne hladké stejnorodé těsto.
  2. Po odležení rozválíme na plát silný 4 mm a vypichujeme hvězdičky. Pečeme v elektrické troubě při 180 °C asi 15 minut. Necháme je vychladnout a pak zdobíme glazurou.
  3. Glazuru připravíme z moučkového cukru, bílku a lžíce octa. Všechny suroviny mícháme tak dlouho, až vznikne hladká hmota. Část necháme bílou, další části přibarvíme potravinářskou barvou.
  4. Hotovou glazuru naplníme do malého papírového sáčku, nůžkami odstřihneme špičku a na perníčky nastříkáme různobarevnou mřížku.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert,...

Perníčky plněné marmeládou

Aby byly perníčky jemnější, naplňte je marmeládou.

Měkké perníčky

Tyto perníčky nemusíte nechávat dlouho rozležet, budou hned měkké.

Voňavé vánoční perníčky zdobené polevou a pistáciemi – Cukroví, které na talíři vynikne

Provoňte svůj domov medem a kořením díky těmto přepychovým perníčkům, které díky kapce rumu...

Nejlepší recept na vánoční perníčky s bílkovou polevou – Měkké a voňavé sváteční cukroví

Upečte si vánoční perníčky, které provoní celý váš domov.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.