Vanilkové linecké cukroví
Upečte si tradiční linecké cukroví a při slepování ho namažte pikantním džemem. Dosáhnete tím ještě lepší chuti cukroví.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 80 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
73 KCal
3 %
3 %
-
Energie
305 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
7,9 g
9 %
8 %
-
Vláknina
0,2 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
0,9 g
1 %
1 %
-
Tuky
4,2 g
6 %
6 %
-
nasycené
2,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy robota prosijeme mouku s kypřicím práškem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme na kostky nakrájené máslo, žloutky, citronovou kůru a vanilkovou esenci a uhněteme těsto. Zabalíme ho do folie a necháme rozležet nejlépe do druhého dne.
- Těsto poté rozdělíme na dva kusy. První díl vyválíme mezi dvěma archy pečicími papíry na plát silný asi 3 mm. Formičkou vykrájíme např. tvary hvězdiček a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Stejně zpracujeme i druhou část těsta. Uprostřed můžeme ještě vykrojit malou hvězdičkou nebo kolečko, aby byla vidět náplň.
- Plechy s vykrájeným cukrovím postupně vkládáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 10 minut, lehce dorůžova. Sušenky necháme vychladnout. Slepujeme je pikantním džemem.
