Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na malé kousky nakrájené změklé máslo, vanilkový cukr, žloutky a citronovou kůru. Vše zpracujeme na vále rukama na hladké nelepivé těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie a před dalším zpracováním ho dáme do chladničky na 30 minut odpočinout.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj hvězdičky. Na plech rozložíme polovinu hvězdiček, jejich středy potřeme rozšlehaným bílkem a na každou položíme druhou hvězdičku tak, aby se jednotlivé cípy nepřekrývaly.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a pak přendáme na kovovou mřížku. Po úplném vychladnutí posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

















