Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme rozpuštěné máslo a teplé mléko smíchané s vanilkovým extraktem. Nakonec vmícháme sypké ingredience a vytvoříme hladké těsto.
- Těstem naplníme připravené košíčky na muffiny. Připravené cupcaky pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 20 minut.
- Po upečení je necháme vychladnout. Cukr smícháme s pektinem a maliny, přivedeme k varu a minutu povaříme. Necháme vychladnout.
- Sýr vyšleháme s cukrem a přidáme rozpuštěné máslo. Lžičkou vydlabeme střed a naplníme je malinovou náplní. Nakonec ozdobíme krémem, sušenými malinami a kokosem.
