Vanilková kolečka s mandlemi – Jemné cukroví obalované v moučkovém cukru
Upečte si křehké vanilkové dukátky, které se rozplývají na jazyku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
3447 KCal
157 %
144 %
-
Energie
14422 KJ
157 %
144 %
-
Sacharidy
332,2 g
378 %
332 %
-
Vláknina
25,2 g
84 %
84 %
-
Bílkoviny
66,1 g
105 %
97 %
-
Tuky
200,5 g
308 %
286 %
-
nasycené
94,4 g
-
trans-mastné
4,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem na vál. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky, oloupané najemno nastrouhané mandle, dřeň z vanilkového lusku a vše zpracujeme na hladké těsto.
- Z těsta vytvarujeme dva válečky o průměru 3 cm, zabalíme je do alobalu a uložíme do chladničky na 2 hodiny ztuhnout. Pak je nakrájíme nožem na plátky silné 4 mm a rozložíme na plechy.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Po upečení ještě teplá kolečka obalíme ve směsi vanilkového a krupicového cukru.
