Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem a citronovou šťávou na pevný sníh. Pak přidáme žloutky, barvu, nastrouhanou citronovou kůru a mouku. Těsto rozetřeme na 2 plechy na pečicí papír.
- Pečeme při 180 °C asi 10 minut. Vychladlé korpusy přendáme na čistý pečicí papír. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku, smícháme s tvarohem, cukrem a rozetřeme na korpus.
- Z druhého korpusu vykrájíme srdíčka a poskládáme je vedle sebe na náplň na okraj korpusu. Pomocí papíru stočíme korpus do rolády a uložíme asi na dvě hodiny do chladničky.
- Mezitím na pečicí papír v tenké vrstvě rozetřeme rozpuštěnou čokoládu. Po ztuhnutí vykrojíme malá srdíčka, kterými ozdobíme povrch rolády.
- Tip: Aby se srdíčka nelámala, vykrajovátko vždy namočíme v horké vodě.
