Ingredience
Postup
- V misce smícháme sýr se 3/4 bylinek. V kastrůlku přivedeme k varu vodu, osolíme ji. Do vařicí vody vložíme vejce a vaříme 5-7 minut. Ihned vložíme do studené vody a oloupeme.
- Chléb opečeme, potřeme sýrem smíchaným s bylinkami a položíme na něj vejce s rukolou.
- Konzistence vejce v závislosti na době vaření:
- 5 minut - bílek je na povrchu tuhý, okolo žloutku je rosolovitý, žloutek je pouze na hranici se žloutkem krémovitý, u středu je tekutý.
- 6 minut - bílek je na povrchu tuhý, ve zbytku polotuhý, žloutek je krémovitý už z jedné třetiny
- 7 minut - bílek je ze 2/3 tuhý, žloutek je krémovitý a tekutý pouze u středu.
