Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo (podle velikosti vajec 8-10 minut). Uvařená vejce zchladíme pod studenou tekoucí vodou, aby se lépe loupala. Oloupaná vejce rozkrojíme na dvě poloviny.
- Z rozkrojených vajec vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Slanečky nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Slanečkovou fáši přidáme ke žloutkům, do směsi vmícháme hořčici, změklé máslo, sůl a pepř.
- Slanečkovou pěnu důkladně promícháme a necháme asi 10 minut vychladit v lednici. Pak ji naplníme do zdobicího sáčku a nastříkáme do bílkových lodiček. Nakonec vajíčka se slanečkovou pěnou ozdobíme petrželkou a brusinkami.
