Ingredience
Postup
- Formu na věnec vymažeme máslem a rozložíme do ní osm vajec uvařených natvrdo. Bílky lehce spojíme se solí a pepřem a zalijeme jimi vejce. Šunku nakrájíme na tenké nudličky a nasypeme na vaječný dort. Pečeme v troubě ve vodní lázni při asi 150 °C do ztuhnutí bílků.
- Mezitím připravíme kečupovou omáčku. Do majonézy vmícháme kečup, tabasco, utřený česnek a nasekanou pažitku. Vyšleháme dohladka.
- Hotový věnec necháme dobře vychladnout a poté vyklopíme z formy. Do středu naskládáme na plátky nakrájená rajčata, kolečka vejce vařeného natvrdo a ozdobíme čerstvou petrželovou natí. Podáváme s připravenou omáčkou.
