Ingredience
Postup
- Chleba opečeme nasucho v toustovači. Oba druhy hořčice smícháme v misce a kachní prsa nakrájíme na tenké plátky. Plátky chleba potřeme smíchanými hořčicemi.
- Vejce rozklepneme do mísy, osolíme, opepříme a smícháme s 1 lžící strouhanky. Na rozehřátý olej vlijeme část vaječné směsi a opékáme z každé strany 1 minutu.
- Postup opakujeme se všemi 4 smaženkami. Hotové smaženky vyndáme, položíme na opečený chleba a v polovině přehneme.
- Na smaženky položíme na plátky nakrájená uzená kachní prsa, posypeme klíčky a ihned ještě teplé podáváme.
