Ingredience
Postup
- Vejce vaříme 10 minut natvrdo. Poté je zchladíme a oloupeme. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky. Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na dílky. Omytou pažitku nasekáme.
- V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme nakrájenou cibulku. Zasypeme ji moukou a připravíme jíšku. Růžovou jíšku rozředíme zeleninovým vývarem, přidáme několik kuliček celého pepře a přivedeme k varu. Jíšku provaříme minimálně 10 minut. Na konci varu přilijeme šlehačku a už jen prohřejeme.
- Oloupaná vejce rozkrojíme na čtvrtiny. Vložíme je společně s ředkvičkami a usekanou pažitkou do omáčky a prohřejeme. Podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme čerstvými bylinkami. Podáváme s bramborem nebo jen s pečivem.
