Vaječné krokety

134 hodnocení (4,5)

Už jste vyzkoušeli krokety plněné vajíčkem? O Velikonocích je ten správný čas.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    201 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    839 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    8,5 g

    10 %

    8 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    12,2 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    13,0 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z oleje a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme mlékem a 5 minut necháme provařit.
  2. Hustý bešamel dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Odstavíme ho a necháme vychladnout.
  3. Natvrdo vařená vejce nasekáme nadrobno a vložíme do misky. Přidáme sýr, omáčku a sekanou petrželku. Vše dobře propracujeme.
  4. Z hladké hmoty vytvarujeme malé šištičky. Každou obalíme v hladké mouce, osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Krokety ještě jednou obalíme ve vejcích a strouhance a na rozehřátém oleji je opečeme ze všech stran dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×