Ingredience
Postup
- Šest vajec uvaříme natvrdo. Když vychladnou, oloupeme je. Housku nakrájíme na malé kostičky, zalijeme ji mlékem a necháme nasáknout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém másle v pánvi.
- Housku s vařenými vejci umeleme na masovém strojku do misky. Přidáme cibuli, zbylé syrové vejce a petrželku. Směs osolíme, opepříme a propracujeme.
- Z vaječné hmoty vytvarujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a na rozehřátém oleji na pánvi usmažíme dozlatova. Podáváme je s vařenými novými bramborami, popř. přelité rajskou nebo křenovou omáčkou.

















