Ingredience
Postup
- Želatinu nasypeme do kovové misky, zalijeme 150 ml studené vody a rozmícháme metličkou. Necháme 10 minut nabobtnat.
- Do hrnečku scedíme nálev ze sterilované zeleniny a dle potřeby doplníme do 150 ml vodou. Scezenou zeleninu a šunku nakrájíme na kostičky a smícháme s kukuřicí a majonézou.
- Nabobtnalou želatinu necháme rozpustit za stálého míchání ve vodní lázni. Odstavíme a vmícháme 150 ml zředěného nálevu. Vše vlijeme do zeleninové směsi. Promícháme a dochutíme hořčicí, solí a pepřem.
- Na dno obdélníkové formy vyložené potravinářskou fólií vlijeme asi 1/2 připravené směsi. Přidáme oloupaná vejce a zakryjeme je zbylou směsí. Necháme ztuhnout minimálně 4 hodiny (nejlépe přes noc) v chladničce. Vaječnou tlačenku vyklopíme z formy, odstraníme fólii a nakrájíme na plátky. Podáváme např. s výhonky zeleného hrášku.
