Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Lístečky bazalky opláchneme a také nasekáme. Jarní cibulku, a mrkev očistíme, brokolici rozdělíme na růžičky, vše omyjeme, necháme okapat a pokrájíme nadrobno.
- V hlubší pánvi rozpustíme máslo a nejprve na něm osmahneme cibuli s mrkví. Pak přidáme brokolici, podlijeme smetanou a krátce podusíme. Když zelenina změkne, vmícháme do směsi jarní cibulku a společně krátce podusíme.
- Vejce rozklepneme do misky. Osolíme je, rozšleháme a přilijeme do pánve se zeleninou. Přidáme nasekanou bazalku. Vše mícháme, dokud se vejce nesrazí.
- Pánev odstavíme, pomazánku necháme mírně zchladnout a vmícháme do ní sýr. Nejlépe nám chutná na celozrnném chlebu.

















