Ingredience
Postup
- Klobásky zvolna opečeme na oleji v pánvi. Když trochu zchladnou, nakrájíme je na kolečka.
- Plátky chleba opečeme nasucho dozlatova. Pak je nakrájíme na malé trojúhelníčky. Sušené švestky překrájíme na menší kousky.
- Vejce rozklepneme do misky. Osolíme je, opepříme, přidáme k nim polovinu smetany a rozšleháme je. Pak je na másle usmažíme do polotuha. Odstavíme je a přidáme k nim zbylou smetanu, švestky a petrželku.
- Skleničky ve vrstvách naplníme kolečky klobásy a vejci. Navrch dozdobíme pohárky krutónky chleba a petrželkou.
