Ingredience
Postup
- Krajíce chleba rozložíme na plech s pečicím papírem a pokapeme je polovinou oleje. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut dokřupava.
- Mezitím rozšleháme vejce se špetkou soli a pepřem. Pa vmícháme nadrobno nasekanou petrželku. Pánev rozehřejeme a potřeme trochou zbylého oleje. Vlijeme na ní polovinu vajec a usmažíme omeletu. Dáme ji stranou, na pánev nalijeme zbytek oleje a usmažíme druhou omeletu ze zbývající vaječné směsi.
- Do jednoho plátku šunky vložíme vždy jeden plitek sýra. Pánev zahřejeme, dáme do ní oloupaný česnek nakrájený na plátky. Opečeme je dozlatova a ihned vyjmeme z pánve. Pak dáme do pánve plátky šunky se sýrem a opékáme je tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí.
- Na každý krajíc křupavého chleba položíme jeden plátek šunky se sýrem, na to dáme vždy polovinu omelety a podáváme s jogurtem a okurkami dle chuti.
