Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme s vlažným mlékem a lžící cukru. Kvásek necháme nakynout na teplém místě.
- Smetanu promícháme s vejci a přidáme kvásek. Pak vmícháme prosátou mouku s muškátovým oříškem, solí a nakonec vmícháme rozpuštěné máslo. Vypracujeme polotekuté těsto, které necháme kynout na teplém místě asi 45 minut. Poté ve vaflovači upečeme kulaté vafle.
- Ricottu smícháme s tvarohem, oběma druhy cukru a na kousky nakrájenými meruňkami (část meruněk necháme na ozdobu). Jednotlivé vafle potřeme náplní a naskládáme na sebe. Navrch dáme část krému a dozdobíme meruňkami a lístky meduňky.
