Uzený špíz s paprikou a cibulí – Klasika z krkovice podávaná k bramborám
Poctivá klasika z uzené krkovice a klobásy proložená čerstvou paprikou a cibulí je ideální volbou pro sytý oběd z pánve. Zvolna opékané kousky masa pustí tuk, který krásně provoní zeleninu a vytvoří ideální dvojici s vařenými bramborami a čerstvým salátem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
351 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1469 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
9,9 g
11 %
10 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
18,9 g
30 %
28 %
-
Tuky
25,3 g
39 %
36 %
-
nasycené
7,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Klobásy a uzenou krkovici nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a rozebereme na jednotlivé plátky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na čtverečky asi 3x3 cm velké.
- Připravíme si osm kratších špejlí a na jedné straně je naostříme. Střídavě na ně napícháme kolečka klobásy a kousky papriky, uzeného masa a cibule.
- Na velké pánvi rozehřejeme olej a špízy na něm zvolna ze všech stran opečeme. Na jednu porci počítáme se dvěma špízky. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
