Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka asi 30 minut. Pak vodu slijeme, brambory necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na čtyři plátky.
- Zapékací formu vymažeme sádlem a na dno poklademe vrstvu brambor a posypeme polovinou kysaného zelí. Přidáme polovinu nakrájené cibule a bobkový list. Osolíme, opepříme a navrch poklademe druhou vrstvu, nejprve zbytek brambor, pak zelí, cibuli a navrch položíme plátky masa.
- Smetanu smícháme s mletou paprikou, přidáme špetku soli a pepře a směsí vše v pekáčku zalijeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut.
