Uzené v chlebu

73 hodnocení (4,5)

Připravte si k večeři chleba s překvapením.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 70 min

bez doby kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    662 KCal

    30 %

    28 %

  • Energie

    2768 KJ

    30 %

    28 %

  • Sacharidy

    86,2 g

    98 %

    86 %

  • Vláknina

    5,0 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    49,9 g

    79 %

    73 %

  • Tuky

    11,0 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    3,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme rozdrobené droždí, sůl, ocet a vodu. Promícháme a zpracujeme na vláčné těsto. Zakryjeme ho utěrkou a necháme asi 60 minut vykynout.
  2. Vykynuté těsto rozválíme na plát. Do středu položíme uzené maso a dobře ho do těsta zabalíme. Položíme ho spojem dolů a necháme asi 10 minut nakynout.
  3. Pak bochánek položíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho vodou, posypeme sekanými mandlemi a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20 minut. Pak teplotu stáhneme na 170 °C a asi 40 minut dopékáme.
  4. Uzené v chlebu nakrájíme na plátky a podáváme s hořčicí, křenem a nakládanou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.