Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme, žampiony očistíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, žampiony překrájíme na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme žampiony a tymián. Směs osolíme, opepříme a krátce podusíme.
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na plát a rozprostřeme na něj žampiony. Navrch položíme očištěné uzené a zabalíme ho. Okraje těsta založíme dospod.
- Balíček přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme ho rozšlehaným vajíčkem. Vložíme ho do trouby vyhřáté na 190 °C a 10 minut necháme zapéct. Poté teplotu snížíme na 170 °C a maso dopékáme 40-45 minut. Před podáváním necháme uzené trochu zchladnout. Poté ho nakrájíme na plátky.
