Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přilijeme vývar, v němž jsme rozmíchali lžíci med, a směs svaříme asi na třetinu množství.
- Uzené nakrájíme na plátky a potřeme připravenou medovou pastou. Plátky rozložíme do pekáčku, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby. Při 170 °C je pečeme asi 20 minut.
- Tuřín oloupeme a nakrájíme na špalíčky. V kastrolu rozpustíme máslo a tuřín na něm orestujeme. Osolíme ho, vmícháme do něj zbytek medu a podusíme doměkka. Dle potřeby ho podlijeme trochou vody. Spolu s vařenými brambory ho podáváme jako přílohu k pečenému uzenému masu.
