Ingredience
Postup
- Uzené maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Na rozpáleném oleji ho důkladně ze všech stran opečeme. Šalotku očistíme, nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Vše mírně osolíme a opepříme.
- Do hrnce přilijeme kečup, vývar a přidáme bobkový list s kuličkami pepře. Hrnec přiklopíme a maso dusíme pod pokličkou.
- Papriku očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Asi po 20 minutách dušení přidáme k masu kysané zelí a papriku. Dusíme dalších 20 minut. Uzené se zelím a paprikou podáváme s vařeným bramborem, posypané sekanou zelenou petrželkou.
