Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na segmenty. Hrušky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Hrušky s cibulí vložíme do pekáče, na ně rozložíme kuřecí stehna. Ochutíme hřebíčkem, lehce osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Pekáč přiklopíme a pečeme při 180 °C asi 40 minut.
- Nasekanou cibuli opečeme na olivovém oleji, přidáme rýži a mícháme, dokud rýže není sklovitá. Zalijeme vývarem, přidáme hřebíček a osolíme. Přivedeme k varu a dusíme 15 minut pod poklicí. Odstavíme, přisypeme rozinky, promícháme a necháme ještě 5 minut pod poklicí. Hotovou rýži podáváme s kuřecími stehny.
