Uzená polévka s kroupami a zeleninou – Poctivý recept jako od babičky

107 hodnocení (4,5)

Hřejivá a poctivá polévka jako od babičky. Kroupy polévku přirozeně zahustí a uzené maso jí dodá tu správnou sílu a chuť, která v chladných dnech pohladí po duši.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 65 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    280 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1172 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    18,1 g

    21 %

    18 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    15,3 g

    24 %

    23 %

  • Tuky

    15,4 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kroupy dobře propláchneme, v osolené vodě uvaříme doměkka a pak scedíme.
  2. Maso dáme do hrnce s vodou a krátce ho povaříme. Pak vodu slijeme, zalijeme ho čerstvou vodou a vaříme téměř doměkka.
  3. Celer, mrkev, petržel i brambor očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Připravenou zeleninu i s kmínem a majoránkou přidáme k masu. Vše uvaříme doměkka.
  4. Maso vyjmeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme spolu s kroupami do polévky. Dle chuti ji osolíme a opepříme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×